Schlagwort: Steak
Was koche ich am liebsten fragt WordPress
Was kochst du am liebsten? Vom Kochprozess her koche ich am liebsten Risotto Milanese Der Duft von gerösteten Schalotten und Reis, dann verdampfender Wein und Parmesan: Großartig. und ich habe viel Arbeit und Experimente in das Rezept gesteckt. Obwohl es so simpel ist. Doch gerade an den einfachen Rezepten lässt sich das Koch am besten […]
Medibration mit Deckel
In Ermangelung einer Dunse stehe ich beim Entrecôte braten mit dem Deckel da. 2 Minuten pro Seite. Danach kommt er eh drauf zum nachziehen. Deswegen lohnt es sich nicht, den Spritzschutz dreckig zu machen. Ich bin auch irgendwie so ein Lipper der Herzen 🙂