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Schlagwort: Filterkaffee

  • Ach guck: DJ Bobo baut jetzt Kaffee an :)

    Ach guck: DJ Bobo baut jetzt Kaffee an 🙂

    Und der ist für einen im Notfall im Supermarkt mitgenommenen sogar ganz lecker

  • Nach 60 Tagen 📆 der erste selbst aufgegossene Kaffee :-) ☕️

    Nach 60 Tagen 📆 der erste selbst aufgegossene Kaffee 🙂 ☕️

    Geil so ein Schaltjahr. Da sind es vom 1.1. bis 29.2. 60 Tage und die habe ich mit Kaffeeverzicht voll gemacht.

    Gut gestern im Hotel hab ich zum Test schonmal nen Espresso getrunken und die Wirkung war weniger heftig als ich erwartet hatte

    Heute habe ich dann mein komplettes Besteck aus Hario V60 Filter, Commandante Handmühle und Laurina Kaffee der nur 25% des Koffeins von üblichem Arabica hat wieder ausgepackt.

    Der Entzug war gut 7-10 Tage fies! Aber danach war es recht easy. Da ich die erste Januarwoche auch noch krank war, hatte ich die Kopfschmerzen auch eher auf die Infektion geschoben.

    Schön ist, dass das Koffein jetzt auch wieder richtig gut wirkt 🙂

    Aber den Geschmack habe ich wirklich HART vermisst. Und mein Dopaminregulator auch.

    Trotzdem werde ich versuchen es bei max 2 Tassen pro Tag zu belassen und auch erst frühestens gegen 10 – also gut 4 Stunden nach dem Aufstehen die erste trinken. Mein Körper soll weiterhin von alleine in die Gänge kommen.

  • Starbucks Bohnen im Vergleich zu Tchibo, Segafredo und dingens

    Das Hauptitelinteressenergebnis überrascht mich ja nich ansatzweise.

    Mit Tchibo als „Testsieger“ hätte ich allerdings nicht gerechnet.

    Wobei man muss auch die Kirche im Dorf lassen:

    Es geht hier auch nur um Espresso. Da kann man ja nicht gaaaaaanz soviel falsch machen *duck* 🙂 die meisten meisten

    Filterkaffee verzeiht jedenfalls deutlich weniger Fehler.

  • Ne 3/4 Stunde über das pourover Kaffeekochen

    Wie kocht man hochwertigen Filterkaffee? Der Sascha Kaiser von der Bielefelder Kaffeerösterei Hotroastedlove hat mir das vor einiger Zeit mal genau erklärt, wie das in der Chemex und den Aufgussfiltern von Kalita und Hario V60 funktioniert und mein Einkauf gestern hat mich mal wieder drauf gebracht.

    es ist irre, wie unterschiedlich die Ergebnisse werden, wenn man mit Brühmethedo, Mahlgrad, Wassertemperatur und so variiert.

  • Immer das richtige Kaffee – Wasserverhältnis treffen :-) danke Hotroastedlove

    Immer das richtige Kaffee – Wasserverhältnis treffen 🙂 danke Hotroastedlove

    Boah war ich schon lange nicht mehr bei Sascha und Linda zum Kaffeekaufen. Diesmal sogar gleich noch nen Oolong Tee aus Süd-China mitgenommen.

    Auf den Escondia Laurina Kaffee aus Nicaragua bin ich aber besonders gespannt. die Boubon Pointu Arabica Mutation hat nur 1/4-1/3 des Koffeins die normaler Arabica hat und schmeckt dazu noch nach Erdbeere und Joghurt.

    Der Wu Liang Milky Mountain Oolong wird in einem abgelegenen Tal im Nanjian County auf 2000-2400m angebaut, das im Wuliang Gebirge liegt. Naturbelassener Anbau weit wech von jeglicher Umweltverschmutzung und daher negativ getestet auf 460+ Pestizide.

  • Welcher Kaffee und Kaffeehubereitung hat wieviel Koffein?

    James Hoffmann hat es getestet und kurze Zusammenfassung:

    Espresso hat weniger Koffein als Filterkaffee (als Zubereitungsmethode bei gleichen Bohnen)

    Instant Kaffee hat deutlich weniger (!) Koffein als Filterkaffee

    Helle Röstung hat weniger Koffein als dunkle Röstung

    Wie das in exakten MilligrammangBen aussieht und vor allem WARUM das alles so ist und noch viel mehr erklärt James in seinem Video

    Lohnenswerte 15 Minuten